Hozzávalók 4 főre:
1 db cukkini,
1 db padlizsán,
100g laska gomba,
5 szál újhagyma,
1 kaliforniai paprika,
fél csomag Soós szarvacska tészta,
3 gerezd fokhagyma,
3dl tejszín,
4 db tojás,
200g sajt,
só,
bors
A soós tésztát kifőzzük, a zöldségeket vékony szeletekre vágjuk és külön-külön meggrillezük, majd egy nagy edénybe tesszük és follpackal letakarjuk. Ha megpuhultak, a szép hosszú szeleteket feltekerjük. A zománcozott tepsit kivajazunk, egy réteg tésztát beleteszünk, a feltekert szeleteket belenyomkodjuk a tészta közé, lapksajttal vagy reszelt sajttal letakarjuk. Még egy réteg tésztát teszünk és a maradék zöldségeket pedig közé nyomkodjuk. Tetejét sajttal betakarjuk és 40 percre a sütőbe 180 fokon megsütjük.
