Hozzávalók 4 főre:
1 csomag Soós spagetti,
600 g darált hús,
egy fej hagyma,
2 ek fűszerpaprika
250 g paprika püré vagy ajvár vagy egy üveg ecetes paprika,
2 gerezd fokhagyma,
3 tojás,
200 g reszelni való kemény sajt
A spagettit kifőzzük. A hagymát, fokhagymát összedaraboljuk megdinszteljük és megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, majd sóval, borssal ízesítjük. Ha konzerv a paprika akkor összeturmixoljuk, ajvárnál ez a lépés nem kell. Az elkészült paprikát ráöntjük a húsra, majd 3 tojást felverünk és ezt is összekeverjük a darált hússal, valamint a kifőtt spagettivel. Az így elkészült paprikás, húsos spagettit egy kivajazott tepsibe forgatjuk és a tetejére ráreszeljük a sajtot. 180 fokon 30-35 percig készre sütjük.
