Hozzávalók 4 főre:
600g csirkeaprólék,
1 gerezd fokhagyma,
1 fej hagyma,
500g vegyes zöldség (répa, karalábé, krumpli, laska gomba),
egy fél csomag Soós cérnametélt,
só,
bors 
Az aprólékot hideg vízben feltesszük főni, amikor elkezd gyöngyözni, akkor folyamatosan leszedjük a tetejéről a habot. Belerakjuk a zöldséget, majd ha minden megfőtt, leszűrjük. A cérnametéltet kifőzzük. Öblös tálba zöldséggel, hússal, tésztával, gazdagon tálaljuk.
