HTML

Friss topikok

Csicseriborsó leves

2013.03.04. 10:50 :: tesztavilag

Bár már mindennél jobban várjuk a tavaszt és a zsenge, friss zöldségeket, azért a hűvösebb márciusi estéken jól esik még egy tartalmas leves vacsorára.

Ez a zöldséges csicseriborsó leves pont ilyen: könnyen elkészíthető és napokig is eláll, így érdemes belőle nagyobb adagot készíteni. Akár mélyhűtőbe is mehet, hogy egy hosszú munkanap után csak kikapjuk és megmelegítsük. A tésztát viszont mindig frissen főzzük bele!

csicseri_leves3.jpg

Hozzávalók 6 személyre

  • 1 fej vöröshagyma aprítva
  • 1 nagyobb sárgarépa reszelve
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 1 darabolt paradicsomkonzerv
  • 2 l zöldség- vagy húsalaplé
  • 1-1 teáskanál szárított kakukkfű és oregano
  • 2 babérlevél
  • 1 konzerv csisceriborsó lecsepegtetve
  • 100 g SOÓS csigatészta

Elkészítés

  1. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát és a fokhagymát, rádobjuk a répát és a zöldfűszereket is, 1-2 percig folyamatosan kevergetjük, amíg illatozni kezd.
  2. Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet és a forró zöldséglevest, majd fedő alatt 15-20 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
  3. A csiseriborsót is beletesszük, átforrósítjuk, majd a legvégén adjuk hozzá a a kifőtt csigatésztát.

 

Húsos opció: akik szeretik, főzhetnek bele füstölt kolbászt vagy füstölt sonkát. 150 grammnyit felkarikázva/felkockázva akkor adunk hozzá, amikor a hagyma már megdinsztelődött. Hagyjuk, hogy átpiruljon, kiengedje az ízét és ezután folytatjuk a főzést onnan, hogy "rádobjuk a répát és a zöldfűszereket..."

Szólj hozzá!

Címkék: leves vega vacsora gyors paradicsom tészta csicseriborsó csigatészta

A bejegyzés trackback címe:

https://tesztavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr345115783

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.