HTML

Friss topikok

Thai zöldséges tészta

2013.01.29. 14:18 :: tesztavilag

Újabb keleti tészta recept. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ilyenkor télvíz idején is találunk hozzá friss zöldségeket, ráadásul a wokban készített ételek kivételesen egészségesek, mert csak rövid ideig hőkezeljük őket, így a zöldségek megtartják értékes tápanyagaikat.

thai_zdsg_web.jpg

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 2 csilipaprika felkakrikázva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 cm-es gyömbérdarab apróra vágva
  • olaj
  • 1 marék brokkoli apró rózsákra szedve
  • 1 sárgarépa vékony csíkokra vágva
  • fél fej kaliforniai paprika csíkokra vágva
  • 2 ek. szójaszósz
  • 1 ek. halszósz
  • 1 ek. rizsecet
  • 20 dkg SOÓS szélesmetélt
  • mogyoró (nem sózott) és lime a tálaláshoz

Elkészítés:

  1. Egy nagyobb lábosban vizet forralunk, a tésztát megfőzzük.
  2. A wokban olajat hevítünk, ha már sistereg beledobjuk a gyömbért, chilit és a fokhagymát, 1-2 percig kevergetjük, vigyázva, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Hozzáadjuk a répát és a paprikát, kicsit később az apró rózsákra szedett brokkolit is.
  3. Hozzáadjuk a szójaszószt, halszószt, rizsecetet, jól átkeverjük.
  4. A leszűrt tésztát beleöntjük a wokba, összeforgatjuk, ha kell utánaízesítünk a szójaszósszal vagy halszósszal.
  5. Mozsárban durvára tört mogyoróval és lime szeletekkel tálaljuk.

Szólj hozzá!

Címkék: thai vega vacsora gyors tészta csípős egészséges szélesmetélt

A bejegyzés trackback címe:

https://tesztavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr585051092

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.