HTML

Friss topikok


Tarhonya grillezett paprikával és fetával

2013.09.27. 09:11 :: tesztavilag

Korábban is mutattunk már tarhonyából készült salátareceptet, most is egy ilyen következik. Érdemes kísérletezni a tarhonyával, mert tényleg nem csak a pörkölt mellé érdemes fogyasztani!!

tarhonya_feta_paprika.jpg

Hozzávalók 4 személyre

  • 3-4 db grillezett kápia paprika (készíthetjük magunk is, de használhatunk boltban kaphatót is)
  • 100g fetasajt (vagy kecskesajt)
  • 1  csokor  bazsalikom
  • 5-6 ek. extraszűz olívaolaj
  • só, bors
  • 1 marék pirított fenyőmag vagy napraforgómag
  • 200g Soós  tarhonya
  • 500ml zöldségleves

Elkészítés:

  1. Elkészítjük a tarhonyát: olívaolajat hevítünk egy lábosban, ebben megpirítjuk a tarhonyát, majd felöntjük a forró zöldséglevessel és puhára főzzük. Ha megfőtt, egy salátástálba borítjuk és kihűtjük.
  2. A paprikát és a fetát közben apró kockákra vágjuk. A bazsalikomleveleket lecsipkedjük a száráról.
  3. Amikor a tarhonya kihűlt, egy nagyobb salátástálban minden hozzávalót összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  4. Tálalás előtt érdemes néhány órát hűteni.

Húsok mellé kínáljuk, de vacsorára, irodai ebédre önálló fogásként is kitűnő!

Szólj hozzá!

Címkék: saláta gyors bazsalikom tarhonya

Tarhonyasaláta grillezett spárgával és egyéb zöldségekkel

2013.05.06. 10:51 :: tesztavilag

A spárgát nem csak főzni lehet, grillezni is érdemes! Salátákba, húsok mellé nagyon finom.

tarhonya_grillzdsg.jpg

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 csomag spárga megtisztítva, 3-4 cm-es darabokra vágva
  • 200 grillezni való zöldség vegyesen (padlizsán, cukkini,sárgarépa, stb.)
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 5-6 ek. extraszűz olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • só, bors
  • opcionális: fetasajt, chilipehely, pirított magvak
  • 200g Soós  tarhonya

Elkészítés:

  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A zöldségeket vágjuk egyforma, kb. 2-3 cm-es méretűre, a lilahagymát karikázzuk fel. Helyezzünk mindent a tepsire, locsoljuk meg 3-4 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és kb. 15-20 perc alatt szép barnára sütjük, utolsó 5 percben grillezzük.
  2. Közben főzzük meg a tarhonyát. Ha megfőtt, egy salátástálba borítjuk és kihűtjük.
  3. A petrezselmyet felaprítjuk. A dresszinghez a maradék olívaolajba beleöntjük a citrom kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint tehetünk bele kevés őrölt csilipelyhet is.
  4. Amikor minden kihűlt, egy nagyobb salátástálban minden hozzávalót összekeverünk.
  5. Tálalás előtt érdemes néhány órát hűteni.

Tipp: Fetasajttal és pirított magvakkal (naprafoprgó-, fenyőmag)  megszórhatjuk a tetejét.

Szólj hozzá!

Címkék: saláta vega vacsora spárga tarhonya vendégváró

Grillezett sütőtök saláta

2013.01.04. 16:26 :: tesztavilag

A téli hónapok egyik legfinomabb zöldsége a sütőtök, amit rendkívül változatos módon lehet elkészíteni a levesektől, főételeken át egészen a desszertekig. Amellett, hogy sokoldalú és finom még nagyon egészséges is, így tényleg mindenkinek csak ajánlani tudjuk, hogy készítsék el minél többször és minél többféleképpen.

Most grillezve, főszereplőként egy salátába került, mely lehet akár egy könnyű hétközbeni vacsora vagy  irodai ebéd is.

 

grillsutotok_tarhonya_salata_web.jpg

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 50 dkg sütőtök apró kockákra vágva
  • 200 g SOÓS Premio tarhonya
  • 2 evőkanál extraszűz olivaolaj
  • só, bors
  • 2 marék rukkola
  • 1 gránátalma

Az öntethez

  • 4 ek. olívaolaj
  • 1 ek. frissen facsart citromlé
  • 1 piros csili apróra vágva (elhagyható)
  • só, bors

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréses). A sütőtököt kisebb kockákra vágjuk, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 15-20 perc alatt megsütjük.
  2. Amíg sül, kifőzzük a tarhonyát, előkészítjük a gránátalmát és  az öntethez összekeverjük a hozzávalókat.
  3. Ha kihűlt a sütőtök és a tarhonya is, összeállítjuk a salátát, meglocsoljuk az öntettel és kisebb tálakba szedve tálaljuk.

Tipp:

Adhatunk még hozzá feta- vagy kecskesajtot is.

Szólj hozzá!

Címkék: saláta vega sütőtök vacsora gyors tarhonya egészséges

Tarhonyasaláta grillzöldségekkel

2012.10.18. 11:51 :: tesztavilag

A tarhonyát nem csak a megszokott, hagyományos módon lehet elkészíteni, például köretként pörköltek mellé vagy pásztortarhonyának. Grillezett zöldségekkel finom salátát készíthetünk belőle!

tarhonyasalata.jpg

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 kisebb cukkini
  • 1 kisebb padlizsán
  • 2 fej lilahagyma
  • 100g koktélparadicsom (lehet sárga vagy piros vegyesen)
  • ½ - ½   csokor  petrezselyem és menta
  • 5-6 ek. extraszűz olívaolaj
  • 1 citrom leve
  • só, bors
  • opcionális: chilipehely, pirított fenyőmag vagy napraforgómag
  • 200g Soós  tarhonya
  • 500ml zöldségleves

Elkészítés:

  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A cukkinit és a padlizsánt kockázzuk egyforma, kb. 2-3 cm-es méretűre, a lilahagymát karikázzuk fel. Helyezzünk mindent a tepsir, locsoljuk meg 3-4 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és kb. 20 perc alatt szép barnára sütjük, utolsó 5-10 percben grillezzük.
  2. Közben elkészítjük a tarhonyát: olívaolajat hevítünk egy lábosban, ebben megpirítjuk a tarhonyát, majd felöntjük a forró zöldséglevessel és puhára főzzük. Ha megfőtt, egy salátástálba borítjuk és kihűtjük.
  3. A paradicsomokat is megmossuk, félbevágjuk. A zöldfűszereket felaprítjuk. A dresszinghez a maradék olívaolajba beleöntjük a citrom kifacsart levét, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint tehetünk bele kevés őrölt csilipelyhet is.
  4. Amikor minden kihűlt, egy nagyobb salátástálban minden hozzávalót összekeverünk.
  5. Tálalás előtt érdemes néhány órát hűteni.

Tipp: Pirított fenyőmaggal vagy napraforgómaggal megszórhatjuk a tetejét

Szólj hozzá!

Címkék: saláta vega vacsora tarhonya