HTML

Friss topikok


Mogyorós szezámos tésztasaláta

2013.03.18. 12:08 :: tesztavilag

Könnyű vacsora és másnap remek irodai ebéd lehet ez a csípős tésztasaláta.

mogyoros_szezamos_tesztasalata_web.jpg

Hozzávalók 4 személyre

  • 250 g SOÓS spagetti
  • 1 sárgarépa julienne-re vágva (gyufaszál)
  • 1 csomag újhagyma karikázva
  • 5 dkg pörkölt sótlan mogyoró mozsárban összezúzva
  • fél csokor koriander

Az öntethez

  • 2 ek. szójaszósz
  • 2 ek. szezámolaj
  • 3 ek. édes chiliszósz
  • 1 tk. gyömbéres csilimártás
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés

  1. A tésztát kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük, félretesszük.
  2. A répát, újhagymát felaprítjuk, mogyorót a mozsárban összetörjük, a koriandert apróra vágjuk.
  3. Az öntethez a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
  4. Egy nagy salátástálban a tésztát elkeverjük az öntettel, a répával és az újhagyma 2/3 részével.
  5. Tálalásig behűtjük, tálaláskor a tészta tetejét megszórjuk a maradék újhagymával, a mogyoróval és a korianderrel.

Szólj hozzá!

Címkék: spagetti vega vacsora gyors csípős sárgarépa lunch box