HTML

Friss topikok


Fűszernövényeink - a medvehagyma

2013.03.21. 14:55 :: tesztavilag

A medvehagyma a fokhagymára emlékeztető illatú és ízű, vadon termő fűszernövény.

Tavasszal a lombos erdők alját szőnyegként borítják be levelei. Óvatosan kell gyűjteni, mert könnyen összetéveszthető a mérgező levelű gyöngyvirággal!

79815130225044015_medvehagyma_fesztival.jpg

Kép forrása

A medvehagyma nagyon egészséges: méregtelenítő, vérnyomáscsökkentő hatása van, jó az érelmeszesedés ellen, gyomorfertőtlenítő és bélműködést serkentő hatása is van.

A népszerű növénynek fesztiválja is van: a Medvehagyma Fesztivál, vagyis az „Egészséges életmód fesztiválja” idén jubileumi 10. alkalommal kerül megrendezésre és kerekít egy csodás gasztronómiai rendezvényt a medvehagyma köré.

A Mecsek ébredező árnyas erdőiben a medvehagyma hatalmas területeket borít be az évnek ebben az időszakában.
A gasztronómiában rengeteg módon felhasználható. Az orfűi Medvehagyma Fesztiválon töviről hegyire megismerkedhetünk ezekkel a kulináris fogásokkal.

Bővebben a fesztiválról

A konyhában  sokféleképpen használható: salátákhoz, levesekhez, húsokhoz, főzelékekhez, kelt tésztákhoz (töltelékként) jól illik.

Tésztaételekhez készülhet belőle nagyon finom pesto is hasonlóan a metélőhagyma pestohoz.

Szólj hozzá!

Címkék: medvehagyma egészséges Program

Gasztroprogramok márciusban

2013.03.08. 10:38 :: tesztavilag

Március jobbnál jobb gasztroprogramokban és fesztiválokban bővelkedik, összegyűjtöttünk párat kedvcsinálónak.

 V. Kézműves Magyar Ízek Vására – március 8–10. 

magyarizek.jpg

A Kézműves Magyar Ízek Vásárán közel 120 magyar termelő friss hús, hal és zöldség standokkal kibővített árukínálatából vásárolhatunk, és idén először akár az itt megtalálható alapanyagokból elkészített finomságokba is belekóstolhatunk.

A vásárra kilátogatók kísérőként minőségi magyar borokat, pálinkákat kortyolhatnak március 8-10. között a Millenárison.

Bővebben

 

VinCe Budapest – március 8–10.

                  VinCE-Budapest-logo-2013_100.jpg     

A rendezvény elsősorban a borról szól (vin), és Közép-Európából várja vendégeit (CE=Central Europe). A rendezvényen 160 kiállító állít ki, magyar és szomszédos országbeliek, illetve néhány távolabbi borászat is kóstoltatja borait.
A borok mellett a pálinkák is jelentős szerephez jutnak, valamint egyéb gourmet-termékek – sajtok, olívaolajak, különleges kolbászok és sok más – ugyancsak helyet kapnak a rendezvényen.
A kiállítás mellett ültetett borkóstolókon – mesterkurzusokon – és interaktív workshopokon kóstolhatnak, tanulhatnak a borkedvelők és borászok egyaránt.

Bővebben


Gyulai Kolbász- és sódarmustra – március 15–17. 

" avagy a kolbászok és sonkák ismét elfoglalják a várkertet"

Három napon keresztül a fesztiválon a térség legjobb füstölt áruival találkozhatunk.

Napközben a fő program a sonka- és kolbászverseny, kisebbeknek játszóház is lesz, esténként pedig ingyenes koncertek várják a látogatókat.

Bővebben 

 

Etyeki piknik - március 23.

79331121211102007_etyeki_piknik_2013_cut.jpg

etyek.gif

Az Etyeki Piknik vendégei az eddigi évente kétszer megrendezésre kerülő, az egész települést átfogó esemény helyett mostantól rendszeresen, évszakonként, családiasabb hangulatban találkozhatnak az Újhegyen és a Szépvölgyben hazánk, és ezen belül Etyek gasztronómiai kincseivel.

Szeretnénk az adott évszak jellegzetességeit kiemelve megmutatni látogatóinknak a legkiválóbb magyar borászok és gasztronómiai, valamint kézműves kiállítók remekeit, illetve igényes programokkal, tehetséges művészekkel ápolni a hagyományokat.

A 2013. március 23-ára, a húsvét előtti szombatra tervezett Piknik a sonka és a tavasz jegyében zajlik majd. Vendégeink az ekkorra már palackba került újborokat és a legkülönlegesebb kézműves pezsgőket is megkóstolhatják.

Bővebben

 

Hollókői Húsvéti Fesztivál - március 29 - április 01.

HOLLK_~1.JPG

Forrás

A Húsvéti hagyományok eltűnőben lévő értékeink közé tartoznak, de Hollókőn ezeken a napokon megtalálható lesz mindaz, ami a magyar ünnepet jellemzi. Hímes tojás, magyar sonka, locsolóversek, sokszoknyás, vízsugár elől visítva menekülő lányok és színes forgatag.
A vendégek kóstolót kaphatnak a környék palóc gasztronómiájából, kíváló borokból és pálinkákból, a kicsiket gyermekprogramok, a nagyokat nép- és világzenei koncertek várják.

Bővebben

 

Budavári Húsvéti Sokadalom – március 30.–április 1.

Húsvétkor véget ér a böjti időszak és mindeki kedvére hódolhat a kulináris élvezeteknek, ezért a rendezvényen fontos szerepet kapnak a hungarikumnak szűámító gasztronómiai különlegességek és a Borterasz magyar kézműves borászatokkal.

Bővebben

Szólj hozzá!

Címkék: Program