HTML

Friss topikok

Legnépszerűbb recepetjeink:Csípős csirkés metélt thai módra

2015.02.19. 12:01 :: Tésztavilág

Hozzávalók:- 4 személyre

  • 40 dkg 4 Tojásos Rövidmetélt vagy 8 tojásos boglyás metélt
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2-3 centi friss gyömbér
  • 2 közepes vöröshagyma (póré is jó)
  • 2-3 sárgarépa
  • 40dkg csirkemellfilé,
  • 5 evőkanál olaj
  • 2 tojás
  • 1 mokkáskanál Erős Pista
  • 1 csapott kiskanál currypor
  • 3-4 evőkanál nem túl sós sötét szójaszósz

 soos_thai_csirkes_web.jpg

Elkészítés:

  1. A metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a fokhagymát présen átnyomjuk, a gyömbért finomra aprítjuk, a hagymát félkarikákra vágjuk, a répát vékonyan fölszeleteljük. A húst 1 centis kockákra vagy kis csíkokra vágjuk.
  2. Az olajat egy nagy serpenyőben – még jobb, ha wokban – megforrósítjuk, a hagymát és a répát rádobjuk, nagy lángon 3-4 percig pirítjuk. A húst hozzáadjuk, 3-4 percig tovább sütjük, a vége felé a fokhagymával és a gyömbérrel fűszerezzük. Sóval ízesítjük, majd a felvert tojást ráöntjük.
  3. Kevergetve kocsonyásodásig sütjük, azután a metéltet is hozzáadjuk. Nagy lángon, lapátkanállal folytonosan forgatva megforrósítjuk. Közben a paprikakrémmel, a curryporral és a szójaszósszal fűszerezzük. 2-3 perc elteltével tálalhatjuk is.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://tesztavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr457188723

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.