HTML

Friss topikok

Legnépszerűbb receptjeink: Lazacos chilis spagetti

2015.02.16. 12:12 :: Tésztavilág

Füstölt lazac, chilipaprika, kapribogyó, citrom, ezeknek az alapanyagoknak nehéz ellenállni. És miért is kéne?  Nem csak ellenállhatatlan, őrült gyorsan el is készül. Nagyjából annyi idő alatt, amíg a tészta fő!

lazac_chili_web.jpg

Hozzávalók 4 személyre

  • 400 g Soós Spagetti tészta
  • 4 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2-3 db piros chilipaprika felkarikázva (ízlés szerint)
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál kapribogyó
  • 100 g füstölt szeletelt lazac csíkokra vágva
  • só, bors
  • fél csokor petrezselyem apróra vágva
  •  

Elkészítés:

  1. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, dobjuk rá a zúzott fokhagymát és a chili paprikát, 1-2 perc alatt pirítsuk át. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a fokhagyma, ha kell mérsékeljük a lángot. Húzzuk le a tűzről.
  2. Közben a tésztát tegyük fel főni lobogó forró vízben. Ha kifőtt, szűrjük le.
  3. A serpenyőt tegyük vissza a tűzhelyre, adjuk hozzá a kapribogyót és a citromhéjat, dobjuk bele a csíkokra vágott lazacot, majd adjuk hozzá a tésztát is. Jól forgassuk át, sózzuk, borsozzuk. Ha száraznak találjuk, locsoljuk meg 1-2 evőkanál olívaolajjal.
  4. Tálaláskor szórjuk meg az aprított petrezselyemmel.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://tesztavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr667179853

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.