HTML

Friss topikok

Tarjás sütőtökös csusza

2014.12.16. 10:47 :: Tésztavilág

_lac1671.png

Hozzávalók:

1 csomag Soós csuszatészta

1 kisebb sütőtök

300 g tarja

4 ek olivaolaj

Fél csomag petrezselyem

_lac1663.png

Elkészítés:

 A sütőtököt kibelezzük, és apró kockákra vágjuk. Az egyharmadát megfőzzük, lepürésítjük és sóval, valamint borssal ízesítjük.

A csuszatésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A főtt, füstölt tarját apró kockára vágjuk és megpirítjuk. Amikor megpirult, hozzádobjuk a kockára vágott sütőtököt, és tovább pirítjuk.

Ha a tarja és a tök is megpirult, hozzáadjuk a pürét, és összeforgatjuk a kifőtt csuszával. Végezetül az egészet megszórjuk petrezselyemzölddel, és forrón tálaljuk.

_lac1662.png

Szólj hozzá!