HTML

Friss topikok

Hungarian pásztortarhonya

2014.10.28. 08:00 :: Tésztavilág

19kaja_2.jpg

1 csomag Soós tarhonya,
1 fej hagyma,
fél szál száraz kolbász,
100 g bacon,
2 ek fűszerpaprika,
2 ek paradicsompüré,
1 kaliforniai paprika,
snidling,
petrezselyemzöld        

19kaja_3.jpg

A bacont és a kolbászt összevágjuk, hagymával megpirítjuk, ráöntjük a tarhonyát, együtt összeforgatjuk, felöntjük vízzel vagy zöldség alaplével és puhára pároljuk. A végén hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a kockára vágott kaliforniai paprikát és az apró kockára vágott paradicsomot. Alaposan összeforgatjuk, 50 g vajat adunk hozzá, és a tetejére snidlinget és petrezselymet szórunk.     

19kaja_5.jpg       

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://tesztavilag.blog.hu/api/trackback/id/tr286836569

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Sunny Days 2014.10.28. 14:19:06

Ha már "Hungarian pásztortarhonya", lehetne bacon helyett szalonnával, és kaliforniai paprika helyett magyar paprikával? Akkor talán lenne valami halvány köze a rendes magyar tarhonyához. Nálunk is terem piros húsú paprika, és a szalonna sem rosszabb, mint az agyon ajnározott és túlárazott bacon.

mézescsók 2014.10.28. 15:00:53

@sunny_days: Nagyon egyetértek. Ráadásul a kalifornai húsosabb is és más az íze. Ugyanez a véleményem a bacon és a házi füstölt szalonnával kapcsolatban is.
Más: ritkán csinálok pásztortarhonyát, de még sosem tettem rá vajat. A szalonnától és a kolbásztól megkapja azt a zsírosságot, ami kell. A vajtól legfeljebb taknyosabb lesz. Azért egyszer kipróbálom.

5perc 2014.10.28. 15:30:23

Nézzük: a tarhonya török, a paprika, a paradicsom és a krumpli amerikai. Ha a szalonnát bacon-nek hívjuk, nem lesz kevésbé hungarikum ez a kaja.

lavór 2014.10.28. 16:14:14

Szóval akkor nem pásztortarhonya. :)

lavór 2014.10.28. 16:16:12

@sunny_days:

A "bacon" magyarul szalonna. Jellemzően a császárszalonnát bacon-özik le a buta magyarok. :)
Mer' az olyan sikkes. :D